Бальзамический уксус

Выводить на странице: | Сортировать:
Главная » Каталог » Бальзамический уксус

Cascina Palazzo


500 мл
143,96
грн.
  • 143,96 грн розница
  • 119,96 грн от 6 шт
  • 110,36 грн от 12 шт
-+

ACETO BALSAMICO DI MODENA


250 мл
146,79
грн.
  • 146,79 грн розница
  • 122,32 грн от 6 шт
  • 112,53 грн от 12 шт
-+


Добавьте пикантности Вашим блюдам

В последнее время бальзамический уксус становится звездой большинства блюд итальянской кухни и не только. Сегодня оценить преимущества использования этого соуса можно не только отведав блюда, приготовленные профессиональными поварами в высококлассных ресторанах, а и у себя дома. Трудно поверить, что этот продукт, приготовленный из винограда, стал пользоваться популярностью в Украине не так давно, в то время как итальянцы используют бальзамический уксус в течение многих столетий.

Богатый, слегка сладковатый вкус бальзамического уксуса идеально подходит для приготовления различных соусов и заправок для салатов и может с легкостью придать изысканности вкусу таких фруктов как малина, клубника или персик.

Что же такое бальзамический уксус?

Хотя бальзамический уксус считается винным уксусом, делается он вовсе не из вина. На самом деле бальзамический уксус изготавливается из виноградного жмыха, который никогда не должен попадать в само вино при его производстве. Жмых от сладкого белого винограда сорта Треббиано уваривается до состояния темного сусла, а потом хранится по строгим правилам. Сусло заливают в дубовые бочки, после чего начинается процесс старения. Со временем, это сусло переливается во все меньшие бочки, сделанные из таких деревьев, как каштан, вишня, ясень, шелковица или можжевельник, до того момента пока оно не будет готово к продаже. Как только будет готов итальянский бальзамический уксус, цена на него будет зависеть от срока выдержки. Чем больше выдержка, тем, соответственно, и дороже сам продукт.

Если Вы хотите использовать в блюдах бальзамический уксус, купить в Киеве этот продукт не составит труда. Italmag.com.ua предлагает Вашему вниманию несколько видов итальянского бальзамического уксуса. Здесь Вы сможете выбрать и заказать один из них с доставкой на дом или по почте.